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周末在家，太适合吃火锅了，很放松
看网上说安徽不少地方已经下雪了，去年合肥没有下雪，不知道今年是什么情况，不过这两天也是真的降温了，早上买菜的时候那个风骑车的时候都开始冻耳朵了。这个时候就需要来餐火锅了，正好周末在家不慌不忙的可以慢慢吃。吃完也暖和和的！
上周吃了三鲜火锅，上上周吃了牛肉火锅，那这周就吃鱼肉火锅吧，这样换着吃，孩子就不会说总是吃一锅出了，买点她爱吃的食材就挺能让她有吃下去的欲望的，或者烧火锅的时候再给她炒一道菜。
买了一条鱼尾还挺大的，因为那个鱼头旁边的人买去是38元呢，老豆腐，千张，还有趴地小菠菜，都是孩子爱吃的一些食材，特别是这种农家种的小菠菜孩子一到冬天就特别喜欢吃。
鱼块洗干净沥干水分，起油锅，先把鱼块煎一下。
煎好之后加生抽，一小块火锅底料没有的也可以不加，家里正好有就加了，其实我妈烧鱼的时候都不会加太从佐料的，但同样很好吃。
鱼块烧好之后加入适量清水，加一些猪油，这是妈妈告诉的我，她说想要煮鱼好吃猪油不要少。小时候吃鱼冻的时候就知道加点猪油更香的。
加入老豆腐，千张丝放一起煮，都说千滚豆腐万滚鱼，多煮一下就更好吃了。
最后再放小菠菜，菠菜不需要煮太久，烫熟了就可以关火直接端上桌了，因为没有另外烫别的食材就直接一锅出了不需要用电子锅，煮好了之后直接上桌就可以吃了。
大降温了，在家吃鱼肉火锅，很暖胃