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谷歌浏览器为实地调研本地特色蔬果新品种种植成效，摸清新型果品市场发展潜力，助力本地蔬果产业多元化、特色化升级，6月2日，上海市果品行业协会秘书长阮苇中莅临上海青龙农庄，开展水果辣椒实地品鉴与产业调研工作，现场试吃新品水果辣椒，实地考察品种种植长势、品质特性及产业化发展基础。
本次品鉴的水果辣椒是经过改良选育的新型蔬果品种，彻底打破大众对传统辣椒辛辣刺激的固有认知，兼具水果的清甜口感与辣椒的丰富营养，是当下小众优质的特色果蔬品类。该品种果色丰富亮丽，可呈现绿、黄、橙、红等多种色泽，果皮光滑细腻、果肉厚实饱满、汁水充沛，核心特点是全程无辛辣味、即使半成熟的，也无辛辣，口感脆甜清爽，老少皆宜，可直接生食，也可用于凉拌、沙拉、清炒、榨汁等多种食用场景，适配日常餐桌、轻食健身、特色餐饮等多元消费场景。
据现场品鉴及品种特性数据显示，水果辣椒成熟转红后糖度可达9—12白利糖度，甜度自然适口，无青涩感。同时，该品种营养价值突出，维生素C含量远超普通果蔬，富含膳食纤维与抗氧化物质，低卡健康，契合当下消费者健康、轻食、原生态的饮食消费趋势，市场适配性极强。
品鉴过程中，阮苇中与专程从无锡赶来的江苏金锡生态科技有限公司董事长金锡生现场采摘新鲜水果辣椒，直观感受果实品相、果肉质感与入口风味，阮苇中详细询问农庄管理团队负责人蒋立平、张青和龚振德、颜德忠，了解种植规模、培育技术、生长周期、产量及期望的销售价格，对水果辣椒的独特口感、优质品相和高营养价值给予充分肯定。
随着农业产业结构持续优化，特色小众果蔬已成为都市农业提质增效、差异化发展的重要突破口。青龙农庄培育的水果辣椒，兼具观赏性、食用性与经济性，一改传统蔬果同质化发展的短板，既适合生鲜零售、商超供货、特色餐饮配套，也可依托农庄资源发展采摘文旅项目，实现“种植+销售+文旅”多元增收。
此次实地品鉴调研，为上海市果品行业协会掌握新型特色果蔬发展现状、研判市场发展趋势提供了一线依据。
下一步，协会将持续关注本地特色蔬果新品种的培育与推广，搭建产销对接平台，助力农庄优化种植标准、提升产品品质、拓宽销售渠道，推动特色果蔬产业化、品牌化发展，丰富上海本地果品供给品类，赋能都市现代农业高质量发展。
后续工作计划：
1. 持续跟踪青龙农庄水果辣椒的成熟期产量、品质稳定性及市场试销反馈，完善品种市场评估数据。
2. 梳理特色果蔬推广经验，整合行业资源，推动优质新品种的规模化、标准化种植落地。
3. 搭建产销对接桥梁，助力特色水果辣椒走进商超、生鲜平台、餐饮门店及都市采摘市场，打造本地特色果蔬新名片。
副秘书长陈伟清参加调研与现场品鉴。